耕新報03｜蜂麼个? 九斗社區

共同採訪 / 撰文｜郭宜婷陳妙榆陳威儒施柏暉

責任編輯｜蔣佩儒

❙ 前情提要

桃園新屋區的九斗里是農業發達的地方，主要種植作物為稻米。近年來因為休耕，使得當地的產業受到衝擊，也造成地景上的變化，沒有耕作的田地沿著水圳長出了許多咸豐草。看著正在休耕的田地，里長左思右想要如何來創造新的產業呢？又或是在難以撼動的產業結構現況下，仍可利用這些無法種稻的土地呢？依循著這樣的思考路徑，里長便決定成立九斗社區的養蜂班，邀請社區居民一起學習養蜂，來上課就送一箱蜜蜂的創意點子，現在回想起來，仍讓許多居民津津樂道。

❙ 篳路藍縷以啟蜂林

故事的起點要從現任里長彭勝康說起，在這個典型的客家農庄裡，彭里長一直是推動社區前進的靈魂人物，談論起休耕議題，他侃侃而談地帶領我們回溯2005年「水旱田利用政策」、乃至於2013 至2018 年間，桃園縣新屋鄉九斗社區發展協會積極推動「農村再生計畫」的過程。而前理事長江驊晏亦在這項計畫內，積極推動社區養蜂班，養蜂熱潮一時蔚為風氣，希望能帶來社區經濟的新可能。

一些不再養蜂的農民們，聊起這段往事仍意猶未盡，但也略帶感傷談著：「養蜂班有老師來上課，但後來因為種種原因，中囊病的爆發使得大家的蜂都一一衰弱滅群了。」確實，世事難料，不論是氣候、蜜源條件、病蟲害，亦或養蜂所需的技術，都是需要克服的面向。

新的社區產業需要的不只是契機、時間的醞釀，更有賴不同的條件支撐。然而，看似無疾而終的社區養蜂班，仍然帶給了居民特別的回憶，並且留下了痕跡，里長的園圃中目前仍有5、6 箱的蜜蜂，也成為一個能讓民眾體驗蜜蜂生態的環教場所。彭里長的蜜蜂能健康地飛進飛出，採蜜繁衍，都是因為有專業蜂農適時地提供協助，而我們拜訪九斗社區時，非常幸運能體驗到搖蜜的過程，以及聽到在地的蜂農和我們講解關於蜜蜂的大小事。

中囊病

又可稱之為囊狀幼蟲病毒(AcSBV)，主要發生東方蜂種身上，一旦染病只能聽天由命，無藥可醫，讓蜂農十分頭痛，染病的幼蟲會水腫液體化，最後導致集體死亡，因此當時可說是重創了東方蜂的產業呢！

❙ 一輩子的蜂農徐雲貞

徐雲貞，苗栗苑裡人，從小便是在養蜂的環境下長大，自外公輩便開始從事養蜂職業，透過經驗傳承，逐漸擴大養蜂規模，耳濡目然之下，也了解了許多相關知識。二十幾年前嫁來九斗，初來乍到仍不忘自己的技藝，帶來了約五十箱的蜂箱過來飼養，休耕田中滿片的花海，就是蜜蜂最好的糧食，自己最大的收穫。

每當抬起一箱箱沉重的蜂箱，嘴角就讓人不自覺地揚起，越是沉重就越是讓人欣喜。種稻的農人們靠天的臉色吃飯，逐花蜜而移動的蜂農們也不例外，徐大姐現今飼養的規模大約一百二十箱，也依據季節和每年的狀況有些浮動。

一般而言，職業蜂農多半飼養的蜜蜂品種為義大利蜂（義蜂），為什麼不養殖台灣土蜂呢？徐大姐說因為義大利蜂產蜜比較有效率，同樣的空間，能填滿較多的蜜，此外，比較好管理也是選擇義蜂的重要原因，和野蜂不同，義蜂不會逃蜂，
不會因蜂農經常開啟蜂箱就受驚嚇而飛走了造成損失。

蜂蟹螨？
是螃蟹還是塵螨？

養蜂要預防的就是瓦螨，這是蜜蜂的體外寄生蟲，也稱為「蜂蟹螨」。瓦蟎會寄生在成蜂或幼蟲上吸食體液，使其壽命縮短，遭瓦蟎寄生的蜜蜂幼蟲羽化後常會有翅膀變形或沒有翅膀，使蜜蜂無法飛行，進而使整群蜜蜂的採集力下降，降低蜂蜜收成與蜂群越冬能力。較天然的預防方式為日照曝曬，瓦螨在攝氏40 度的溫度就會死亡，而蜜蜂能承受的溫度可達到47、48度，也因此蜂農也大多採取這種方式。

❙ 怎麼「蜂」？

要將養蜂視作一項專業的行業，便得妥善的管理，而徐大姐有幾個固定蜂場要巡，平時主要的工作是在查看蜂王還有無在蜂箱裡，以及幼蟲的成長狀況。在九斗社區，因為休耕時田裡會長出大花咸豐草或是配合政策而種植的蜜源作物，都成為蜜蜂採蜜的主要來源。而在沒有蜜可以採的時節裡，為了維繫蜜蜂的生命，往往需要餵牠們糖水，維繫蜜蜂基本的生命。蜜蜂的主要攝食為特砂，除了將之調製成高濃度糖水外，還能與花粉、黃豆粉或煮熟的南瓜及地瓜泥混在一起
製成蜂糧餵給蜜蜂吃。

三到五月期間是臺灣龍眼、荔枝的流蜜期，因此在這段期間內，蜂農便須將蜜蜂載至台南及高雄去集中採蜜。對於蜂農來說，這是一項極大的工程，一年之中收蜜的關鍵期。這也就是所謂的龍眼蜜或荔枝蜜，至於百花蜜，就是蜜蜂從各種不同的花種所採集到的蜜而稱之。

養蜂班為九斗社區增添幾分色彩，從一開始的休耕政策便為養蜂班提供了適合的環境在此發展，又因里長申請了計畫中的文化發展，讓社區開始養蜂。可惜的是在2017 年時發生的「中囊病」讓正要起飛的養蜂事業胎死腹中。也因技術不足的問題，大多數的村民都停止養蜂了。除了專業的養蜂人徐大姐，她以從小到大養蜂世家的經驗，持續照顧自己從家鄉帶來的蜜蜂，加以繁衍。如今她成了社區裡業餘養蜂的顧問，在社區發展出一些休閒觀光的行程與手作課程。

先來的才敢大聲！！蜂王如何「封王」？

蜂王的存在決定了這箱蜂能持續多久，因此為了防止蜂王跑走，徐大姊會將蜂王的翅膀剪掉，並定時關心蜂王的狀況。蜂王的工作主要就是生育，牠們的生育力會隨著時間逐漸衰退，此時就需要新的王來繼承。在新蜂王角逐勢力重要時刻，先破蛹而出的蜂王，會發出聲響以示主權，接著開始巡視蜂巢，若看見還未破蛹的姊妹，就會搶先吃了她們，以穩固主權。